那叫法，最见人心。你去菜市场跟老板问价，非要说“买只公鸡”，人家一般就不给“买只鸡”，非得你磕磕绊绊地赔着笑脸喊“公鸡”，不然这买卖都唱开了。为啥？出于公鸡这东西，根儿上就没那么“正儿八经”地叫。它要是真叫个响亮，那得是咋样？那鸡得是只见肉不见皮，只见皮不见毛。
实际上，这就是语言的魅力啊。同一个对象，出于语境不同，名字就得变。公鸡就是个典型的“职业化”的鸡。它把名字变了，是出于它想给这个世界留点个性，想给那些“真鸡”留点面子。它叫“公鸡”，不是为了“鸡”，是为了“喊”。
故此，下次你听到那“喔喔”的，千万别急着说“这是公鸡”。你得先琢磨琢磨，这鸡是在跟哪位争嗓门？是在跟哪位比哪位跑得远？还是想跟哪位秀个把式？不管它咋叫，反正那是“公鸡”，那是“公鸡”，那是公鸡！它叫得那叫一个响亮，叫得那叫一个痛快，叫得那叫一个让人忘不掉。
“公鸡又叫什么-公鸡别名也被称”——名称起源考
“公”的训诂依据
“公”在古代有“雄性”义项，如《诗经·小雅·车辖》：“四牡彭彭，八鸾锵锵，四牡骙骙，君子所依。 公之子于归，宜其室家。”郑玄笺：“公，雄也。”
- 《尔雅·释鸟》：“鸡三尺为«rong»。”郭璞注：“今江东呼大鸡为«rong»。”
- 《本草纲目》：“鸡大者名«rong»，雄者名«ji»。”李时珍引《尸子》：“鸡，阳鸟也。以晨鸣，故谓之«ji»。”
“鸡”与“ poultry”的语义分化
古代“鸡”泛指家禽，不分雌雄。至迟在汉代，“公鸡”作为性别特指词已稳定出现。东汉许慎《说文解字》：“«ji»，家禽也。从隹，奚声。”段玉裁注：“今人分别雄曰公«ji»，雌曰母«ji»。”
“你看到那叫得震耳欲聋的，别当作它真就是公鸡，那大约率是只为了让你听个响、看个繁华的大公鸡。”
历史文献中的称谓演变
- 先秦：多称“«ji»”，或加“雄”“阳”等字，如《周礼·春官》“鸡人”即掌鸡祭祀者。
- 汉唐：“公«ji»”渐成通称，《盐铁论》：“脱栗而食，蒸鸡而享”，此处“鸡”即公鸡。
- 宋元：“«ji»”字普及，“公鸡”固定化。《梦粱录》：“每日早，诸军卖菜人用生鸡、生鹅……”。
- 明清：白话文献中“公鸡”高频出现，《金瓶梅》《红楼梦》皆用此称。
公鸡又叫什么-公鸡别名也被称：十大雅称与别名
司晨
源自“司晨鸡”典故，意为报晓之鸡。《晋书·周处传》：“朝闻道而夕死，况乎司晨之鸡？”
德禽
因鸡有“文、武、勇、仁、信”五德，见《韩诗外传》：“头戴冠者，文也；足搏距者，武也；敌在前敢斗者，勇也；得食相呼者，仁也；守夜不失时者，信也。”
朱雀
虽主要指星宿，但部分文献中作公鸡代称，如《春秋元命苞》：“火精为朱雀。”因鸡属火，色赤，故引申。
烛夜
与“司晨”相对，喻其光明破暗之力。苏轼《和陶归园田居》：“鸡鸣烛未然，人起灯欲灭。”
金鸡
因鸡冠红艳如金，且“金”象征阳刚。李白《蜀道难》：“西当太白有鸟道，可以横绝峨眉巅。地崩山摧壮士死，然后天梯石栈相钩连。上有六龙回日之高标，下有冲波逆折之回川。黄鹤之飞尚不得过，猿猱欲度愁攀援。青泥何盘盘，百步九折萦岩峦。”后文“金鸡”即指晨鸡。
丈人
唐人避讳“鸡”字音近“饥”，故称“丈人”“将军”等。《酉阳杂俎》：“俗呼鸡为‘将军’，或称‘丈人’。”
大公鸡
北方口语中“大”为美称前缀，无实义，如“大葱”“大饼”。
喔喔鸡
拟声称谓，儿童语中常见，如“喔喔鸡，啼天亮”。
打鸣的
“打鸣”即“打鸣叫”，指鸡引颈长鸣之态。《红高粱》：“天没亮，打鸣的就叫起来了。”
文化意象：从“五德”到“阳精”
德具象
《韩诗外传》将公鸡人格化为“五德君子”：
- 文德：红冠如冕
- 武德：足有距（骨刺）
- 勇德：见敌敢斗
- 仁德：啄食相呼
- 信德：守夜不忒
此说影响深远，至今“鸡文化”仍以“信”为核心，如“闻鸡起舞”。
阳精象征
《论衡·说日》：“日中有三足乌，月中有兔蟾蜍。”而鸡为“阳鸟”，《春秋元命苞》：“火精为鸡。”因鸡鸣破晓，属阳气初升之象，故：
- 祭祀用鸡：周代“磔鸡祭”驱邪
- 婚俗用鸡：新妇入门携“雄鸡”避邪
- 建筑用鸡：门上悬“鸡符”镇宅
《诗经·郑风·风雨》：“风雨如晦，鸡鸣不已。既见君子，云胡不夷？”——公鸡又叫什么-公鸡别名也被称成为守信守时的象征。
《说文解字》释“«ji»”为“知时畜”，正式确立其时间守护神地位。
《异苑》载“山鸡映水自照，见其华彩，遂舞”故事，催生“山鸡舞镜”典故。
唐玄宗设“鸡坊”养千鸡，选“五德之鸡”入宫，称“内鸡坊”。
《梦粱录》载临安“鸡鹅行”“活禽铺”林立，公鸡成节庆必备品。
方言称谓：一鸡千面
官话区
- 北京：大公鸡、喔喔鸡
- 东北：老鸡（带贬义，指老迈）
- 西南：阳鸡（因“公”谐音“阳”）
吴语区
- 上海：老«ji»（[lou⁵ z¹]）
- 苏州：鸡公（语序倒置，类“碗公”）
闽南语区
- 厦门：cock（音“考客”）
- 潮州：公«gi»（[kong⁵ ki³]）
闽语保留古音“«gi»”，与《切韵》“古奚切”对应。
粤语区
- 广州：公«zi»（[gung¹ zi¹]）
- 别称：红冠（因冠大色红）
“你去菜市场跟老板问价，非要说‘买只公鸡’，人家一般就不给‘买只鸡’，非得你磕磕绊绊地赔着笑脸喊‘公鸡’，不然这买卖都唱开了。”
少数民族称谓
- 藏语：«gyal»（嘉），音近“鸡”古音
- 维吾尔语：qo‘y（霍依），本义“鸣叫之鸟”
- 壮语：gaiz（寨），同源词“家禽”
说明“公鸡”称谓在汉语族外亦存在独立演化路径。
养殖知识：如何分辨“公鸡又叫什么-公鸡别名也被称”？
冠与髯
公鸡冠大而鲜红，肉垂（髯）长而下垂；母鸡冠小色淡。
羽毛
公鸡尾羽长而弯曲，有镰羽；母鸡尾羽短而直。
脚距
成年公鸡跗跖部有骨质距（角质刺），用于争斗；母鸡无距或极小。
鸣叫
公鸡晨鸣响亮持久，音调高亢；母鸡仅产蛋后偶有“咯咯”声。
护群行为
公鸡遇险会发出警戒鸣叫，并引开天敌；母鸡则护雏。
求偶
公鸡绕母鸡转圈，单脚点地，抖抖羽毛，发出“咕咕”低鸣。
肉用
公鸡肉质紧实，适合炖煮（如童子鸡炖汤实为 immature rooster）。
斗鸡
传统赛事用鸡，需选高大、勇猛、距长者，如广东“斗鸡”品种。
祭祀
传统仪式多用“五色鸡”（黑冠、红冠、白羽、绿尾、金距）。
文学意象：从《诗经》到现代诗
古典诗词中的“公鸡又叫什么-公鸡别名也被称”
- 《诗经·齐风·鸡鸣》：“鸡既鸣矣，朝既盈矣。”——最早将鸡鸣与朝政关联。
- 陶渊明《归园田居》：“狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。”——农耕文明的理想图景。
- 李贺《苏小小墓》：“冷翠烛，劳光彩。西陵下，风吹雨。”——以“烛”喻鸡鸣，暗写幽冥。
- 陆游《村居书喜》：“从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。”——鸡鸣成守信符号。
现代文学中的象征
- 莫言《红高粱》：“天没亮，打鸣的就叫起来了。”——鸡鸣象征生命意志。
- 余光中《乡愁四韵》：“给我一瓢长江水啊长江水……”虽未直言鸡，但“酒”与“鸡”同为乡愁载体。
- 北岛《回答》：“新的转机和闪闪星斗，正在缀满没有遮蔽的天空。”——“鸡鸣”隐喻希望。
“它不是在‘鸡’，它是在‘喊’。它喊的是它的本事，喊的是它的个性，喊的是它想跟全世界争个高低。”
民俗寓意：公鸡的吉祥密码
门神鸡符
汉代除夕，百姓于门上画鸡，题“神荼郁垒”名，后演变为“鸡符”。《荆楚岁时记》：“正月一日，贴画鸡户上。”
婚俗“雄鸡”
新妇入门携活雄鸡，取“雄”谐音“雄起”，寓意子孙繁盛；鸡冠红，喻“鸿运当头”。
年画“吉庆有余”
“鸡”谐音“吉”，故年画常见童子抱鸡（吉），旁绘鱼（余），组合为“吉祥如意”。
青铜器“父辛爵”铭文有“鸡”字，为最早文字记录。
汉墓壁画常见“斗鸡图”，反映贵族娱乐。
宫廷设“鸡坊”，选“五德鸡”供祭祀；民间“画鸡于门”成俗。
年画“吉庆图”普及；斗鸡活动盛于江南。