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意大利人有时候确实挺直爽,你不用像他们那个英语圈子里的人那样,非得把每个动作都翻译成人话,他们自己讲话的时候,味道还挺有意思的。实际上哪位跟意大利人打交道,都得先搞清楚他们到底喜爱啥,不然好办跑偏。比如他们吃东西,最讲究的那个“味道”,不是啥国际通用的美味,而是那种能把人给勾起来的,就连有点霸道的那种。
说到这,我就想起我第一次去米兰,在那儿吃意面。我本来当作意大利人都挺会挑食的,结局一上桌,对着那一盘番茄肉酱意面,我差点没忍住翻白眼。他们根本不用看菜单,拿起筷子就是一顿猛灌,就是想让那汤汁糊一下嘴。我当时的第一反应就是,这意大利人是不是脑子进水了?结局人家根本不懂“适量”这两个字,喝两口饭还得再来一碗。这种“豪爽”到让人头疼的地步,刚启动我还认定可笑,后来才知道,他们就是那种想把食物嚼进骨头缝里的人。一顿下来,我心里就不是滋味了,这一顿吃了两个意大利人,真不是盖的。
这种对食物的执着,实际上和他们的文化底色挺像。你看他们如何看待孩子,那种慈祥里带着点“你务必得听我话”的感觉,跟吃面条时那个劲儿真是一模一样。人家孩子刚出生,就要被塞满奶粉,就连还要灌奶嘴,生怕他不够饱。这心态跟意大利人吃面那个劲儿,简直就是一种呼应。他们在意细节,在意每一个小环节是不是到位,就像那碗意面里的每一粒肉,每一勺番茄酱,都要精准到毫厘。这种对完美的追求,有时候真让人抓狂,特别是面对那些如何跟你说“吃得健康一点,别忒油腻”的时候,他们还是得把那盘肉面端到你面前。